Patersholfeesten

De Patersholfeesten zijn een jaarlijks terugkerend buurtfeest in een van de oudste wijken van Gent, het Patershol. Dit evenement, dat plaatsvindt in het weekend van of voor 15 augustus, brengt bewoners en bezoekers samen voor een feestelijk weekend vol activiteiten. Het buurtfeest wordt georganiseerd door de Koninklijke Dekenij Patershol.

De Patersholfeesten zijn na de Gentse Feesten de bekendste feesten van Gent. In zijn huidige vorm worden de feesten reeds 50 jaar georganiseerd, maar de oorsprong gaat terug naar de 18de eeuw. Ze worden feestelijk geopend daar een harmonie die de straatjes van de wijk doorkruist. Op zondag is er de traditionele rommelmarkt.

Gestreken mastellen
Eén van de hoogtepunten van deze feesten is de verkoop van gestreken mastellen. De mastellen die tijdens de Patersholfeesten gestreken worden zijn legendarisch. 

Gestreken mastellen zijn een soort zoet broodje, vergelijkbaar met een bagel, maar met een unieke bereidingswijze. De mastel wordt gebakken uit een deeg van bloem, suiker, melk, boter en kaneel. De mastel wordt doormidden gesneden en beboterd en rijkelijk belegd met bruine suiker. De exacte verhoudingen zijn een goed bewaard geheim. Vervolgens worden ze plat gestreken. Dit gebeurde in de jaren 80 nog echt met een klassiek strijkijzer. Vandaag worden de mastellen plat geperst. Dit geeft ze hun kenmerkende smaak en textuur. Tijdens de Patersholfeesten worden ze bereid volgens het aloude recept van Trees' grootmoeder. Het is enkel tijdens de Patersholfeesten dat de originele Patershol gestreken mastellen te verkrijgen zijn. 

De vrijwilligers
Voor de voorbereiding van de mastellen, het boteren en suikeren kan de Koninklijke Dekenij Patershol beroep doen op een 100-tal vrijwilligers. In verschillende teams wordt van ’s morgens tot ’s avonds continue gesmeerd. De strijkers in het wereldberoemde mastellenkraam tijdens de Patersholfeesten zijn allemaal vrijwilligers uit de wijk.

Gestreken mastellen zijn meer dan alleen een lekkernij; ze zijn een symbool van de rijke tradities van het Patershol. Tijdens de Patersholfeesten brengen ze mensen samen. Het is een traditie die gekoesterd en doorgegeven wordt, en die een belangrijk onderdeel vormt van de identiteit van de Patersholbewoner.

Andere hoogtepunten
Tijdens de Patersholfeesten zijn er ook nog tal van activiteiten en evenementen die de wijk tot leven brengen. Enkele hoogtepunten zijn:

• Straatanimatie en Optredens: Muziekoptredens op twee podia, het Kaatsspelplein en De Viersprong. Op Zaterdag sluiten we met een heus volksbal. Op Zondag sluiten we traditioneel met de huisband, The Original Patershol Ragtimers.
• Rommelmarkt: Op zondag is er een grote rommelmarkt waar bezoekers kunnen snuffelen tussen allerlei curiosa en antiek. De gezelligste rommelmarkt van het jaar.
• Kaarskensstoet: De traditionele kaarskensstoet is de afsluiter van het feestweekend, waarbij bewoners en bezoekers samenkomen voor een sfeervolle optocht. Deelnemers in tabbaard (nachthemd) krijgen een officiële oorkonde.
• Eucharistieviering: Op Zaterdag is er in de Sint-Stefanus kerk een eucharistieviering voor de overleden buurtbewoners. De priester spreekt en preekt hier in het Gentse dialect! Muzikaal wordt je van de kerkstoel geblazen door het historische Forrest. Orgel. Muziek van Walter De Buck en andere Gentse artiesten staan op het repertoire.
• Optocht Harmonie : Ook op zaterdag is er optocht van de harmonie door de straten van het Patershol.
• Kinderanimatie : De kinderen uit de buurt schilderen  de muur in de Rodekoningstraat.

Sociale werking Dekenij
De Patersholfeesten zijn meer dan alleen een buurtfeest. Ze worden georganiseerd door de Koninklijke Dekenij Patershol die met de opbrengst zijn jaarlijkse sociale activiteiten financiert. Er wordt een jaarlijks diner aangeboden aan de senioren uit de wijk, de Paashaas verstopt eitjes in de straten van de wijk, de Sint brengt een geschenkje aan de kinderen, een jaarlijkse lentewandeling in de stad, een busreis, etc…

De opbrengst van de feesten wordt integraal gebruikt voor buurtwerking.

De Patersholfeesten zijn een belangrijk onderdeel van het culturele leven in Gent. Ze brengen mensen samen, vieren de rijke geschiedenis van het Patershol en bieden een weekend vol plezier en verbinding. Het is een traditie die gekoesterd wordt door de bewoners en een must-see voor iedereen die Gent bezoekt.