Wafels als verjaardagstraktatie
In onze kindertijd, wanneer er getrakteerd moest worden voor onze verjaardag, konden mijn zus en ik steevast rekenen op de wafels van onze mama.
Die werden gemaakt naar het recept van haar moeder. Onze klasgenoten keken daar steevast naar uit. Nu, meerdere decennia later, gaat het recept nog steeds mee.Het wafelijzer is zowat het enige elektrische toestel in huis dat nog niet vervangen werd, uit schrik dat de wafels niet meer hetzelfde zouden smaken. En nog steeds tovert moeder - grootmoeder ondertussen - voor verjaardagen heerlijke wafels tevoorschijn. Die nu gedeeld worden met collega's in plaats van met klasgenoten.
