Ros Beiaard van Sint-Gillis alias Peird van den Halt - Dendermonde
Als reactie op de Ros Beiaardtraditie in Dendermonde ontstond eind 19de eeuw (1886) in (deel)gemeente Sint-Gillis de traditie om met een eigen Ros Beiaard door de straten te trekken tijdens de plaatselijke bloemencorso, kermissen en dorpsfeesten. Dit op initiatief van tal van verenigingen waaronder 'de Vrienden van den Halt' (buurt nabij spoorweghalte). De traditie kende een grotendeels ononderbroken verloop tot 1999. Na een lange onderbreking werd ze vanaf 2014 opnieuw succesvol opgenomen door de 'Orde der Stalhouders'. De vereniging stond in voor een volledige restauratie van het paradepaard. Net als bij het Dendermondse Ros Beiaard heeft het Ros Beiaard van Sint-Gillis eigen dragers (de harde kern van de Orde der Stalhouders) en heemskinderen die door lokale verenigingen worden voorgedragen. (In tegenstelling tot de traditie in Dendermonde, mogen hier ook meisjes plaatsnemen!) Ondertussen gaat het paard elk jaar tijdens de bloemencorso (eerste zondag van september) uit. Ook bij andere gelegenheden zoals bijvoorbeeld ter gelegenheid van Sint-Maarten haalt de Orde der Stalhouders het paard van stal. Elke inwoner van Sint-Gillis heeft het paard ondertussen in zijn hart gesloten. Het optreden van 't Ros van Sint-Gillis is dan ook altijd een hele belevenis (met eigen muziek, een grote groep dragers, een dansvereniging, ...). Als laatste toevoeging werden de traditionele 'Knaptanden' van de Ommegang in het centrum geparodieerd. De zogenaamde 'Knapvarkens' (een verwijzing naar het varken in het gemeenteschild van deelgemeente Sint-Gillis) hebben echter een grotere aaibaarheidsfactor dan de 'knaptanden'.
